蒜苔虾仁的做法 家常做法(蒜苔虾仁的做法 家常做法视频)

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蒜苔炒虾仁的家常做法
用料:蒜薹500g,虾仁250g,苔虾鸡蛋清1个,做法做法盐适量 ,家常糖适量 ,蒜苔视频料酒适量,虾仁蚝油适量,法家法蒜淀粉适量
做法:
1.虾仁去掉虾线洗干净,放适量盐 ,少许色拉油,一个蛋清抓匀,再放适量淀粉抓捏上浆 。
2.蒜薹折成小段洗净。
3.锅烧热放油,多点,把虾仁倒进去快速划散,变色后盛出。
4.锅烧热放油,把蒜薹倒进去中火爆炒 。
5.炒至蒜薹开始干瘪变软,放入适量料糖、盐炒匀,再放入少量水炒匀 。
6.倒入虾仁炒匀,放少量料酒。
7.最后放入适量蚝油,炒匀,出锅装盘。
虾尾炒蒜苔做法
用料 :蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜 、食用油 、盐 、生抽酱油 、料酒;
做法 :
1.蒜苔洗净去头尾,切成小段 ,姜切大片,龙虾尾洗净后去一部分壳 ,去虾线 ,
2.炒锅上火烧热 ,放食用油 ,油热后放姜片炒香;
3.把龙虾尾放进去翻炒;
4.龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁,这时候烹入料酒,再放一点生抽酱油,大火翻炒,让虾肉炒熟出香味;
5.再放进切好的蒜苔,放少许盐,翻炒,可以适当加一点热水 ,让锅里有点水汽,大约翻炒一两分钟;
6.蒜苔入味,汤汁收浓即可出锅
蒜薹炒河虾最正宗的做法
蒜薹炒河虾最正宗做法如下
食材明细主料蒜苔250克鲜虾300克辅料小葱白4根辣椒2只姜2片蚝油半汤匙料酒半汤匙淀粉少许盐适量油适量
1准备材料
2鲜虾剥出虾仁,加盐 、料酒、淀粉少许稍腌制
3蒜苔摘好洗净切段 ,葱姜切末,辣椒切丝
4锅中热油 ,放入虾仁炒至变色 ,盛出待用
5另起锅 ,炒香葱姜辣椒
6倒入蒜苔,翻炒片刻 ,然后调入蚝油和盐
7把炒好的虾仁倒进锅里一起炒匀就可以出锅
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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